Salchichas al vino

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Salchichas al vino

Ingredientes

2 raciones
  • 8 salchichas
  • 1 hoja laurel
  • 1 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 vaso caldo de pollo
  • 1 vaso vino blanco
  • Aceite de oliva suave

Pasos

  • Cortamos el ajo en láminas y reservamos.Cogemos la cebolla la cortamos y la picamos y reservamos.

  • Utilizaremos dos sartenes.En una pondremos 4 cucharadas de aceite, el laurel y la cebolla y lo pochamos todo.

    Foto del paso 2 de la receta Salchichas al vino
  • Pasado los 5 min de estar pochando la cebolla añadiremos el ajo y seguimos pochando todo.

    Foto del paso 3 de la receta Salchichas al vino
  • Mientras en la otra sartén pondremos 2 cucharadas de aceite de oliva y las salchichas y las vamos haciendo hasta que cogan un poco de color doradito

    Foto del paso 4 de la receta Salchichas al vino
  • Cuando ya este todo pochado y las salchichas doraditas las añadiremos a la sartén que tenemos la cebolla con el ajo y la hoja de laurel y añadiremos también el vaso de caldo de pollo(si esta caliente mejor)

    Foto del paso 5 de la receta Salchichas al vino
  • En la otra sartén pondremos el vaso de vino blanco y con una cuchara de madera rascamos un poco para que suelte el tostadito que han dejado las salchichas.Así durante 2 min.

    Foto del paso 6 de la receta Salchichas al vino
  • Y ahora añadimos el vino a la otra sartén.

    Foto del paso 7 de la receta Salchichas al vino
  • Y lo dejaremos así hasta que se reduzca y quede una salsita espesa.Pobramos de sal y si hace falta es el momento de añadirsela.Más o menos yo lo e tenido unos 15 min.

  • Y listooo!!!