Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 g. merluza
- 1 calamar
- 6 langostinos crudos
- 1 patata
- 1 ajo
- Aceite
- Sal
Pasos
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Cortar en anillas el calamar y reservar.
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Poner una lámina de papel de aluminio, echar un poquito de aceite en la base.
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Poner una base de patata cortada en láminas finas y echarle un poco de sal.
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Poner encima de la patata la merluza, las gambas y las anillas de calamar.
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Echar el ajo picado y echar un poco de sal más.
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Para terminar poner la otra lámina de papel de aluminio y plegar las 2 láminas por las orillas hasta que esté bien cerrado.
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Precalentar el horno a 180 grados unos minutos.
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Poner la merluza en papillote en una fuente por si tiene alguna fuga el papel de aluminio y meter en el horno a 250 grados durante 20 o 30 minutos
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Cuando el papel de aluminio este inflado está listo para servir.
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