Caldo de pollo
Ingredientes
- Cuerpo de pollo o muslo
- 1 trozo carne (falda o zancarrón)
- 1 hueso jamón
- 1/2 Cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- Sal
Pasos
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Pelamos la verdura y pasamos la cebolla y el pollo por la sartén.
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En una olla rápida agregamos todos los ingredientes, llenamos de agua hasta la mitad y echamos sal.
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Cerramos la olla y cuando suban las anilla dejamos 15 minutos a fuego alto.
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Una vez pase ese tiempo, esperamos que bajen las anillas. Abrimos y dejamos a fuego medio unos 10 minutillos. Y listo el caldo...!!