Caldo de pollo

Ingredientes

• Cuerpo de pollo o muslo
• 1 trozo carne (falda o zancarrón)
• 1 hueso jamón
• 1/2 Cebolla
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• Sal

Pasos

• Pelamos la verdura y pasamos la cebolla y el pollo por la sartén.

• En una olla rápida agregamos todos los ingredientes, llenamos de agua hasta la mitad y echamos sal.

• Cerramos la olla y cuando suban las anilla dejamos 15 minutos a fuego alto.

• Una vez pase ese tiempo, esperamos que bajen las anillas. Abrimos y dejamos a fuego medio unos 10 minutillos. Y listo el caldo...!!