Revuelto de habitas y espinacas

Ingredientes

1 racion

• 2 huevos
• 1 puñado habitas tiernas congeladas
• 1 puñado espinacas congeladas
• 1-2 ajos
• Aceite de oliva
• Sal
• Secallona (Longaniza seca) (opcional)

Pasos

• Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y ponemos un puñado de habitas y uno de espinacas, laminamos 1 o 2 ajos y una pizca de sal y lo doramos.

• Una vez dorado le echamos los dos huevos sin batir y una pizca de sal y lo removemos hasta que cuaje. Y lo servimos, yo lo he acompañado de secallona (longaniza seca). Espero os guste!!!