Revuelto de verduras con nata

Ingredientes

• 1 puerro
• 5 zanahorias
• 1 diente ajo
• 200 gramos coliflor
• 1 calabacín
• 1 puñado judías troceaditas
• Sal
• Pimienta molida
• 200 ml nata para cocinar

Pasos

• Sofreímos el puerro, el diente de ajo y la zanahoria.

  

• Añadimos las judías y cocinamos 5 minutos

  

• Echamos el calabacín y la coliflor y dejamos que cueza hasta que estén tiernos, añadiendo durante la cocción la sal y la pimienta.

  

• Añadimos la nata y cocinamos un par de minutos.