Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 bote tomate triturado para freír
- 2 rebanadas pan grandes
- Pimienta, sal
- 1/2 ajo
- 1 huevo
- 100 gr. jamón ibérico
- Aceite
- Vinagre (opcional)
- Azúcar
Pasos
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En un cuenco ponemos el pan y echamos el tomate para que el pan se impregne bien
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Añadimos el medio ajo, pimienta, una pizca de azúcar
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Trituramos mientras vamos echando el aceite hasta que quede una pasta homogénea
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Hervimos el huevo, cuando este, lo pasamos por agua fría y pelamos
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Servimos como en la foto.El jamón, ha de ser de la mejor calidad
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