Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 kilo tomates
- 2 dientes ajo
- 1 manzana pequeña
- 120 grs pan
- 5-6 huevos y jamón en taquitos
- Aceite, vinagre y sal
Pasos
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Lavamos bien los tomates
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Los vamos a abrir por la mitad, quitamos el pedunculo y les ponemos el ajo y la sal (poca) los trituramos bien
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Mientras ponemos los huevos a cocer 10 min
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Ahora le añadimos la 1/2 manzana el pan aceite y vinagre y seguimos triturando hasta que quede muy finito
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Ponemos en un cuenco y añadimos, el huevo y el jamón y a disfrutar de esta variante de Salmorejo
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