Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 3 tomates grandes
- 2 pepinos medianos
- 2 dientes ajo blanco
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
- 70 grs pan duro
- 1/2 pimiento rojo
- 40 ml vinagre de manzana
Pasos
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En un vaso de trituradora ponemos ; los tomates sin el corazón, dos dientes de ajo pelados, el trozo de pan, los pepinos pelados y medio pimiento rojo.
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Seguidamente añadimos el aceite, el vinagre, el zumo de medio limón y la sal. Ahhh...y seis o siete cubitos de hielo.
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Le damos a triturar a máxima potencia durante dos minutos o más. Depende la trituradora. Hasta alcanzar una textura fina. Incluso se puede colar.
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