Ensalada de Lentejas

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada de Lentejas

Ingredientes

  • 1 Frasco pequeño de lentejas
  • Al gusto Cebolla morada
  • Al gusto Pimiento verde
  • 1 Tomate sin semillas
  • Al gusto Pepinillos
  • Al gusto Pasas
  • Al gusto Piñones
  • Al gusto Ralladura y zumo de lima (limón verde)
  • Al gusto Aceite de oliva
  • Sal
  • Al gusto Semillas de cilantro molidas
  • Al gusto Nuez moscada
  • Al gusto Canela molida
  • Al gusto Pimienta
  • Al gusto Curry

Pasos

  • Enjuagar y escurrir las lentejas y colocar en un bowl o recipiente hondo.

  • Lavar el tomate, quitarle las semillas y cortar en cuadritos y añadirlo a las lentejas.

  • Lavar y cortar la cebolla morada en cuadritos y añadirlo al bowl de las lentejas y el tomate.

  • Añadir el resto de los ingredientes según sus gustos.

  • Por último servir y comer. Para que quede más fresca y refrescante, llevar a la nevera por los menos unos 30 minutos.