Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 2 patatas
- 4 puerros
- 1/2 cebolla
- al gusto Sal
- 1 chorro aceite de oliva
- al gusto Pimentón dulce
- 2 lonchas Jamón ibérico
Pasos
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Prepara y pica todos los ingredientes
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En una olla con un poco de aceite dora la cebolla y el puerro
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Una vez dorados incorpora la patata y cubre con agua. Pon a hervir
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Cuece 20-25 minutos y a continuación tritura. Yo esta vez usé mi robot de cocina
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Corrige de sal y emplata. Decora con el crujiente de jamón, el aceite y el pimentón
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