Verduras variadas con bechamel y parmesano

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Aug 08, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • 500 gr. verduras variadas(brécol, coliflor, zanahoria)
  • 1/2 litro leche semidesnatada
  • 1/2 taza queso parmesano
  • 2 cda harina de trigo
  • 3 cucharadas aceite de girasol
  • sal

Pasos

  • Cocemos las verduras según la indicación de la bolsa.

  • Preparamos la bechamel, en una cacerola pondremos el aceite, una vez caliente añadimos las cdas de harina, movemos bien y una vez doradita añadimos la leche. Agitamos bien para que se integren los ingredientes, añadimos sal, nuez moscada y dejamos que haga un hervor.

  • Se ponen las verduras en una fuente de horno y bañamos con la salsa bechamel, cubrimos con queso parmesano y gratinamos unos minutos.

  • Dejamos reposar unos minutos antes de servir.

    Foto del paso 4 de la receta Verduras variadas con bechamel y parmesano