Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- Las verduras/hortalizas que quieras
- Yo puse: batata, zanahorias naranja, amarilla y morada, tomate raf, tomate cherry, berenjena y puerro
- Queso para gratinar
- Ras al hanout (o especias a tu gusto)
- Orégano
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Corta las verduras en dados, aros o bastones y ponlas en una fuente de horno con un chorro de aceite
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También puedes usar cebolla, cebolleta, calabaza, calabacín, trigueros, coliflor, brócoli... La mezcla a tu gusto o para aprovechar restos de verdura que te hayan quedado. Lo bueno es la mezcla de texturas y sabores
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Echa sal y pimienta y especias a tu gusto. Yo puse orégano y ras al hanout, que es una mezcla de especias típica de Marruecos que venden ya hecha. Significa "lo mejor de la tienda"
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Hornea 30 minutos a 180°C
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Sácalo del horno, echa el queso por encima y gratina (sólo calor arriba) 10 minutos más
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Trufas. #dulcePuedes rebozarlas en cacao en polvo, fideos de chocolate o colorines, almentra cruda o crocanti, kikos molios, etcEstas las hice para unos coulants que voy a poner en nada hazlos y veras que ricos te saken
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