Rosquillas de naranja super gigantes
Ingredientes
8 raciones- 1/2 vaso agua de aceite de oliva
- 1/2 vaso agua de naranja escurrida
- 3 huevos
- 150 gr azúcar
- harina la que admita
- 3 sobres levadura Royal
- aceite para freir
Pasos
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Ponemos en un bol los huevos y los batimos con unas varillas; a continuación añadimos la naranja, y el aceite, seguimos mezclando.
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A continuación añadimos el azúcar y cuando este bien mezclada añadimos harina, primero 300 gramos con los 3 sobres de levadura, y mezclamos bien, y seguimos añadiendo harina hasta que consigamos una masa que podamos manejar perfectamente con las manos.
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Ponemos una sarten bastante honda al fuego con abundante aceite o tambien podemos hacerlas en freidora.
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Cuando el aceite empieze a estar caliente pero sin humear, añadimos las rosquillas una a una, al principio se iran al fondo y luego subiran, freimos bien por los dos lados.
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Las vamos sacando poniendolas sobre papel de cocina para que absorvan el aceite sobrante, entonces ponemos en una fuente y espolvoreamos con azúcar.