Torrijas de pan de espelta
Ingredientes
- 1 barra pan de espelta
- 1 litro leche sin lactosa
- 1 rama canela
- 2-3 huevos huevo
- 1 limón
- al gusto azúcar
- al gusto canela molida
- aceite
Pasos
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Poner en un cazo la leche con canela y limón (la piel), dejar hervir.
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Remojar el pan con esta leche.
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Poner aceite a calentar, pasar el pan previamente empapado en la leche por huevo y a la sartén.
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Cuando este frita por ambos lados escurrir en un papel y pasarlo por azúcar y canela