Pastelitos de Manzana

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 gr harina
• 84 gr. yogur
• 1/2 medida azúcar
• 3/4 partes de medida de aceite de girasol
• Ralladura de 1/2 limón
• 1 sobre Levadura Royal
• 1 poco azúcar Moreno para espolvorear
• 1 manzana a gajos

Pasos

• Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en el robot el yogur, las yemas, el azúcar y el aceite. Batir bien

• Cuando esté bien batido, añadir la harina y la levadura todo tamizado. Montar las claras a punto de nieve en otro bol y mezclar todo suavemente

  

• En cada molde espolvorear una cucharadita de café de azúcar moreno, unas gotas de limón y un poquito de canela. Encima de esto colocamos láminas de manzana y cubrir con la masa.

  

• Metemos en la parte media-baja del horno unos 30 minutos o hasta que veamos que está hecho. Sacamos, desmoldamos y..... #queaproveche