Pastelitos - cupcakes

Ingredientes

3 raciones

• 500 gr mantequilla (2 barras)
• 1 taza azucar
• 4 huevos
• 1 cdts esencia de vainilla
• 2 cdts polvo de hornear
• 2 tazas harina
• Importante**: ralladura de limón o naranja, también la podes hacer sin ralladura y agregar un pequeña cantidad de la fruta que queras, puede ser mora, fresas, también se le puede poner chocolate ... (todo en pequeñas cantidades), también la podes dejar so

Pasos

• Precalentar el horno a 250ºC; en un recipiente poner la mantequilla, no debe estar ni derretida ni en la nevera, debe estar blanda.

• Luego la revolves con el azúcar, cuando todo parezca una sola mezcla, agregas los huevos uno por uno.

• Ahora siguen los sabores, agrega las frutas escogidas y pones después la esencia y el polvo de hornear, mezclar todo muy bien.

• Por ultimo agregas la harina, cuando todo este muy cremoso..... engrasas los moldes para cupcakes, si tenes papelitos, no es necesario engrasarlos.

• Poner en el horno 30 minutos, deja que se enfríen y listo (a mi me gustan mas fríos... pero si queres te los comes calientes)