Flan napolitano

Ingredientes

• 1 lata leche condensada
• 1 lata leche evaporada
• 5 huevos
• 1 cucharada vainilla
• Fresas frescas
• 1/4 taza Azúcar

Pasos

• Derretir el azúcar en un sartén hasta lograr un caramelo (no agregar nada, ni agua)....

• Verter el caramelo en el recipiente en el que haremos el flan.

• Licúar la leche condensada, la leche evaporada, los cinco huevos y la cucharada de vainilla.

• Verter la mezcla sobre el recipiente que preparamos con caramelo previamente.

• Cubrimos nuestro flan con papel aluminio y lo colocamos en un recipiente más grande con suficiente agua para realizar el baño maría.

• Lo podemos hacer en horno o estufa según tu preferencia, yo precalente el horno a 350 grados Farenheit / 180 grados Celcius e introduje mi molde por aproximadamente hora y media.

• Cuando éste listo dejamos enfriar y lo refrigeramos hasta que esté bien frío.

• Desmoldamos el flan y decoramos con un par de fresas frescas bien lavadas.

• Listo!