Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 3/4 de tza crema de leche
- 1 1/2 glucosa
- 1 1/2 tza cobertura de chocolate de leche
- 3 cdtas mantequilla
- 4 cdas crema de whisky de su agrado
- 1/2 tza avellanas picadas
- 1/2 tza coco rallado
- 1/2 tza cacao en polvo
Pasos
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En una olla mezcla la crema de leche y la glucosa, cocínalos a fuego medio hasta que hierva.
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Parte en trozos el chocolate y coloócalo en un tazón, vierte la mezcla de la crema e incorpora la mantequilla junto con la crema de whisky.
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Mezclar muy bien todos estos ingredientes. Tapar con envoplas y refrigerar durante 20 minutos.
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Pasado el tiempo sacar la mezcla y verter en una manga pastelera de pico liso y ancho puede ser con una boquilla 10 ó 12 y realizar las bolitas. Refrigérelas durante 20 minutos más.
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En recipientes individuales servir las avellanas, el cacao y el coco y pasar las trufas por el ingrediente de su preferencia. Luego colocar las trufas nuevamente en el refrigerador durante 3 horas. Servirlas
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