Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- Praliné
- 250 g azúcar
- 300 g avellanas
- Para las bolitas
- 150 g bizcochos
- 40 g nueces picadas
- 120 g praliné
- 15 g ron
- 50 g queso philadelphia
- 30 g leche
- Para decorar
- obleas para helado
- cacao
Pasos
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Fundir el azúcar y dejar hasta que coja un color dorado, pero cuidado no dejarlo que se queme.
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Añadir las avellanas y mezclar.
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Verter sobre un tapete de silicona o papel de horno y dejar enfriar bien.
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Triturar con un robot de cocina o una batidora hasta que queda como una salsa. Meter en un bote y seguir hasta terminar las avellanas, tapar y reservar la nevera.
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Desmenuzar en un bol grande los bizcochitos.
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Añadir las nueces y mezclar.
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Añadir el praliné, el queso y el ron y mezclar bien.
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Añadir la leche condensada y mezclar.
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Desmenuzar las obleas.
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Hacer bolitas y rebozar en las obleas y en cacao
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Y a disfrutar
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