Donuts caseros
Ingredientes
- 500 g harina
- 1 huevo
- 140 ml leche
- 90 ml agua
- 12 g levadura
- 50 g azúcar
- Azúcar glass
- 100 g azúcar
- Agua
Pasos
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Ponemos toda la harina en un bol y la apartamos del medio abriendo un hueco para poder agregarle los ingredientes.
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Primero ponemos la leche, el agua el azúcar y la levadura, lo mezclamos y le añadimos el huevo y lo mezclamos todo bien y vamos amasando hasta que no podemos más ponemos la mantequilla y ya amasamos con las manos hasta que nos quede la masa lisa y la dejamos reposar 1hora.
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Destapamos después de 1hora ponemos un poquito de harina estiramos la masa con un rodillo y vamos haciendo las formas de los Donuts y los ponemos encima de papel de hora cuando ya los tenemos todos los dejamos reposar durante 15minutos y ponemos aceite de girasol en una sartén para freírlos de aceite bastante cantidad para que se haga bien, cuando los tenemos todos hacemos el azúcar glass.
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Para hacer el azúcar glass tenemos que poner todo el azúcar en un bol e ir poniendo poco a poco agua hasta que veamos que quede líquido la mezcla, ponemos por la parte del Donuts de arriba azúcar y listo.