Galletas de mantequilla
Ingredientes
- 100 g mantequilla
- 150 g azúcar
- 2 yemas
- 300 g harina
- 1 pizca sal
Pasos
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Derretimos la mantequilla en el microondas. Después añadimos el azúcar y batimos bien, agregamos las yemas y seguimos batiendo.
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A continuación añadimos la harina y batimos, después amasaremos a mano.
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Cuando la masa no se pegue a los dedos la envolvemos con film transparente y la dejamos reposar 1 hora en la nevera
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Con el rodillo estiramos la masa, que no quede fina. Cortamos las galletas con moldes y lo metemos al horno a 180°. Cuando estén las sacaremos y dejamos enfriar y listas para comer.