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Ingredientes

6 raciones

• 100 gr mantequilla reblandecida
• 100 gr azúcar blanquilla
• 100 gr azúcar moreno
• 200 gr harina
• 1 huevo
• 150 gr chocolate fondant, yo uso el de Nestle
• 1 cdts levadura en polvo
• 1 pizca vainilla en polvo
• 1 pizca sal

Pasos

• En un bol ponemos la mantequilla reblandecida y los dos tipos de azúcar, batimos con unas varillas hasta obtener una crema espumosa, añadimos entonces el huevo, la vainilla, y una pizca de sal y mezclamos bien.

• Entonces añadimos la levadura con la harina, tamizadas, seguimos mezclando hasta obtener una masa cremosa, entonces añadimos el chocolate que rallaremos con un rallador de agujeros grandecitos, y mezclamos.

• Cojemos una bandeja de horno y la forramos con papel de horno, y vamos poniendo encima montoncitos que aplanaremos dejandolos redonditos, y metemos en el horno previamente calentado a 180 grados , durante unos 10 minutos, deben quedar crujientes por fuera y tiernecitas por dentro y las dejamos enfriar.