Brownie de berenjena
Ingredientes
- 1 berenjena
- 60 gr harina de avena dulce (sabor vainilla por ejemplo)
- 10 gr cacao puro en polvo (o 5 cacao y 5 harina de algarroba)
- 150 gr claras
Pasos
-
Asar la berenjena, en el horno o en el micro.
-
Dejar que enfríe y triturarla (pelada) con los demás ingredientes.
-
Meter en el horno precalentado, a 180°, durante 10-15 min.
-
C