Brownie sin gluten con Thermomix

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Brownie sin gluten con Thermomix

Ingredientes

  • 150 g chocolate 50% de cacao
  • 145 g mantequilla
  • 3 huevos
  • 200 g azúcar
  • 1 cucharadita vainilla
  • 250 g almendra molida
  • 2 cucharadas cacao en polvo

Pasos

  • Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde rectangular untado con mantequilla.

  • Echa en el vaso el chocolate y ralla 5 seg/vel 5.
    Añade la mantequilla y derrite 5 min/60°C/vel 2.
    Echa los huevos y el azúcar, mezcla 10 seg/vel 5.
    Añade la vainilla, la harina de almendras, el cacao en polvo y mezcla 15 seg/vel 8.

  • Vierte la masa dentro del molde reservado y hornea 25-30 minutos (180°C).
    Deja enfriar antes de desmoldar.
    Corta en cuadraditos.