Muffins con miel de nísperos, en la Monsieur cuisine

Ingredientes

• 3 huevos
• 250 gr harina
• 120 ml aceite de oliva
• 150 ml leche
• 150 gr miel de nísperos (o cualquier miel)
• 2 sobres dobles gasificante o 1 sobre de levadura

Pasos

• Encandemos el horno a 200°. En la Monsieur Cuisine; Echamos todos los ingredientes en la jarra, ponemos 15 segundos velocidad 7. Echamos la mezcla en moldes y metemos al horno a 200° unos 25 minutos o hasta que veamos que están doradas. Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.

• Sin Monsieur Cuisine; Echamos en un bol todos los ingredientes, menos la harina y el gasificante, batimos con una batidora. Echamos la harina poco a poco con el gasificante y vamos batiendo. Echamos en moldes y metemos al horno a 200°

• Yo uso gasificante el tigre