Chocoflan

Ingredientes

• 1 caja gelatina sin sabor
• 3 tazas leche de almendra
• 3 cucharadas cacao en polvo
• al gusto Stevia o edulcorante
• Licuadora
• Olla para cocinar
• Moldes o envase hondo para congelar

Pasos

• Colocamos la leche de almendra en una olla hasta que esté caliente. Retiramos justo cuando esté a punto de hervir.

• Preparamos la gelatina sin sabor y reservamos a parte.

• Preparamos la licuadora con 2 cucharadas de la gelatina sin sabor, el cacao en polvo (yo uso chocolyne) el edulcorante al gusto y agregamos la leche de almendra tibia. Licuamos hasta que todo esté bien incorporado

• Vertemos la mezcla en un recipiente hondo o en moldes individuales lo ponemos en el congelador hasta que esté endurezca

• Cuando ya tenga la consistencia adecuada lo pasamos al refrigerador para mantener