Chocoflan
Ingredientes
12 raciones- MASA PARA LA TORTA DE CHOCOLATE
- 1/2 TAZA CHOCOLATE AMARGO (EN POLVO)
- 1/3 TAZA LECHE
- 1 CDA VAINILLA
- 2/3 TAZA HARINA
- 1 CDA POLVO PARA HORNEAR
- 1/2 CDA SAL
- 2 1/3 BARRAS MANTEQUILLA
- 1 TAZA AZÚCAR MORENO
- 1/2 TAZA AZÚCAR BLANCA
- 2 HUEVOS
- 1 TAZA DULCE DE LECHE
- EL FLAN
- 1 LATA LECHE CONDENSADA GRANDE
- 1 1/2 LATAS LECHE EVAPORADA
- 3 HUEVOS
Pasos
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LICUE POR 30 SEGUNDOS TODOS LOS INGREDIENTES PARA EL FLAN. RESERVE.
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EN UN RECIPIENTE HONDO MEZCLE EL CHOCOLATE, LA LECHE Y LA VAINILLA. RESERVE
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APARTE CIERNA LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR Y LA SAL. RESERVE
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EN LA BATIDORA VA LA MANTEQUILLA CON LOS DOS AZUCARES HASTA LOGRAR UNA CONSISTENCIA CREMOSA. AGREGUE LOS HUEVOS UNO A UNO, LUEGO, INCORPORE POCO A POCO LA HARINA CON LA MEZCLA DE CHOCOLATE DE FORMA ALTERNADA.
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ENGRASE UN MOLDE CON ACEITE EN AEROSOL. COLOQUE EN EL FONDO DEL MOLDE EL DULCE DE LECHE. VIERTA LA MEZCLA DE CHOCOLATE Y ENCIMA LA MEZCLA DE FLAN. COLOQUE EL MOLDE EN UNA BANDEJA PARA BAÑO MARÍA Y HORNEE A 350ºF DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE.