Chocoflan

Ingredientes

12 raciones

• MASA PARA LA TORTA DE CHOCOLATE
• 1/2 TAZA CHOCOLATE AMARGO (EN POLVO)
• 1/3 TAZA LECHE
• 1 CDA VAINILLA
• 2/3 TAZA HARINA
• 1 CDA POLVO PARA HORNEAR
• 1/2 CDA SAL
• 2 1/3 BARRAS MANTEQUILLA
• 1 TAZA AZÚCAR MORENO
• 1/2 TAZA AZÚCAR BLANCA
• 2 HUEVOS
• 1 TAZA DULCE DE LECHE
• EL FLAN
• 1 LATA LECHE CONDENSADA GRANDE
• 1 1/2 LATAS LECHE EVAPORADA
• 3 HUEVOS

Pasos

• LICUE POR 30 SEGUNDOS TODOS LOS INGREDIENTES PARA EL FLAN. RESERVE.

• EN UN RECIPIENTE HONDO MEZCLE EL CHOCOLATE, LA LECHE Y LA VAINILLA. RESERVE

• APARTE CIERNA LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR Y LA SAL. RESERVE

• EN LA BATIDORA VA LA MANTEQUILLA CON LOS DOS AZUCARES HASTA LOGRAR UNA CONSISTENCIA CREMOSA. AGREGUE LOS HUEVOS UNO A UNO, LUEGO, INCORPORE POCO A POCO LA HARINA CON LA MEZCLA DE CHOCOLATE DE FORMA ALTERNADA.

• ENGRASE UN MOLDE CON ACEITE EN AEROSOL. COLOQUE EN EL FONDO DEL MOLDE EL DULCE DE LECHE. VIERTA LA MEZCLA DE CHOCOLATE Y ENCIMA LA MEZCLA DE FLAN. COLOQUE EL MOLDE EN UNA BANDEJA PARA BAÑO MARÍA Y HORNEE A 350ºF DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE.