Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
12-14 raciones- 4 huevos
- 65 g dátiles
- 250 g harina integral de espelta (o trigo)
- 15 g levadura en polvo
- 120 ml leche semidesnatada
- 1 crdt de esencia de vainilla
- 80 g chips de chocolate 85% sin azúcar añadido
- 10 g cacao en polvo sin azúcar
- Ralladura de naranja
- 80 ml aceite de oliva
Pasos
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Precalentar el horno a 180, hidratar los dátiles en la leche caliente.Mezclamos todos los ingredientes secos harina levadura y cacao mezclamos bien todo
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Incorporamos las chips chocolate y la ralladura de naranja.Batimos los huevos con el aceite y la esencia de vainilla, trituramos los dátiles con la leche y los incorporamos a los huevos
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Juntamos la mezcla de los huevos y la harina y mezclamos hasta que quede una masa homogénea colocamos la masa en los moldes para las Magdalenas 3/4aprox y horneamos 20min a 180g
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