Sorbete de pera

Ingredientes

6 raciones

• 6 peras maduritas
• 150 gr azúcar y 1 limón

Pasos

• En un cazo ponemos 3/4 de litro de agua, con el azúcar, y las peras maduritas, peladas y troceadas, y el zúmo del limón.

• Cuando estan tiernas pasamos por la batidora y después por el chino, y ponemos en una fuente en el congelador.

• Dejamos unas 6 horas y en ese tiempo las batimoa unas 3 o 4 veces hasta que esten bien congeladas, para romper los cristales y que quede cremoso.

• Servir en copas. Podemos rociarlas con salsa de chocolate.