Panna Cota con salsa de ciruelas

Ingredientes

• 500 ml crema de leche
• 1/2 taza azúcar
• 7 grs gelatina sin sabor
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• Para la salsa de ciruelas :
• C/n ciruelas
• azúcar

Pasos

• Poner la gelatina con agua tibia y apenas revolver

• Poner a fuego bajo la crema de leche con el azúcar. Cuando esté por hervir apago y pongo la esencia de vainilla y la gelatina y revuelvo.

• Poner en recipientes, yo usé de silicona porque es súper fácil desmoldar. Poner en la heladera hasta que estén firmes

• Para la salsa de ciruelas: poner a fuego bajo las ciruelas con el azúcar más o menos 15 min y cuando se haya reducido y empieza a quedar líquido ya esta pronto.