Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 gramos reineta
- Pimentón rojo
- Pimentón amarillo
- Pimentón verde
- Apio
- Cebolla morada
- Leche evaporada
- Jugo de limón
- Pimienta
Pasos
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Picar la reineta en cuadraditos pequeños agregar el jugo de limón y dejar reposar
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Cortar la cebolla morada en pluma, picar los pimentones y el apio en cuadraditos pequeños.
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Una vez picado todo agregar al pescado y mezclar condimentar con sal y pimienta
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Tomar un trozo de cada pimentón, cebolla, apio, reineta y agregar 20 ml de leche evaporada llevar a la mini pimer y moler.
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Añadir a la preparación del ceviche, mezclar y refrigerar hasta obtener la temperatura deseada.
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