Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 Comensales- 2 camotes sancochados
- 2 filetes tilapia
- 6 limones (2 grandes 4 normales)
- 1 ají limo
- 1 diente ajo
- 2 hojas lechuga
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas sal
- 1 choclo desgranado sancochado
Pasos
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Cortar el pescado en cubos. Los bordes de la tilapia los guardé para hacer chicharrón de pescado.
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Picar la cebolla en juliana y remojar.
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Picar el ají y macerar el pescado con sal y el ají. (Un buen tip es frotar el recipiente de preparación con el ají para que agarre buen sabor. Aplastar el ajo y agregarlo.
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Agregar el jugo de los limones.
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Dejar macerar unos minutos y servir con choclo, camote y lechuga. Nosotros agregamos un poquito de chicharrón de pescado por capricho.
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