Huevos rellenos de cangrejo y gambitas

Ingredientes

• huevos cocidos
• salsa rosa casera
• palitos cangrejo
• gambitas peladas cocidas
• picos para acompañar
• pepinillos en vinagre para acompañar (opcional)

Pasos

• En primer lugar pondremos a hervir los huevos durante 10 minutos.

• Pelamos y cortamos por la mitad.

• En un bol separamos las yemas y le añadimos los palitos de cangrejo y las gambitas peladas cocidas cortados en trocitos pequeñitos.

• Agregar salsa rosa que podemos hacer casera y mezclar bien.

• Rellenar los huevos y refrigerar una hora tapados con film para que no se sequen.

• Servir acompañados de picos y pepinillos en vinagre.