Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 750 grs carne de milanesas, puede ser de vaca o pollo
- 2 huevos
- C/N Pan rallado fino
- C/N Pan rallado grueso
- 2 tomates
- 1 lata champiñones
- 100 grs tiras de bacon o jamón
- C/N queso emmental
- C/N queso parmesano rallado
- C/N perejil picado
- Sal, pimienta y aceite para freír
Pasos
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Salpimentar la carne. Batir los huevos con un poquito de sal y perejil. Pasar las milanesas por pan fino, huevo y pan grueso hasta acabar.
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Freír hasta que estén doradas pero jugosas por dentro. Escurrir en papel de cocina. Reservar.
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Poner las milanesas en una de fuente de horno, encima colocar una rodaja de tomate, bacon, emmental y champiñones. Acabar con queso parmesano y más emmental en abundancia.
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Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que el queso se derrite. Servir con una buena ensalada.
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