Frankfurt envuelta en jamón ibérico

Ingredientes

1 comensal

• 1 salchicha de Frankfurt
• 1 loncha jamón Ibérico
• 1 Pan de Viena
• 1 nuez de mantequilla
• Mostaza (al gusto)
• Queso Roquefort (al gusto)
• Pepinillos

Pasos

• Me gusta comprar calidad y así lo hice y así lo recomiendo, por la diferencia de precio, algo bueno

  

• En éste caso solo era una salchicha, si fuesen más a repetir la operación, recomiendo hacer unas secciones en la salchicha con el cuchillo antes de poner al calor, así conseguimos que se haga por dentro

  

• La envolvemos bien con la loncha de jamón a fin de que luego cuando la hagamos quede bien sujeta a la salchicha

  

• La pasamos ligeramente a una sartén con muy poco aceite apenas nada, dejamos que se dore un poco el jamón y la salchicha se haga un mínimo, cuando la tengamos la sacamos y reservamos

  

• En la misma sartén ponemos el pan a tostar, es un pan tipo viena que le va como anillo al dedo, cuando lo tengamos dorado lo retiramos

  

• Untamos en una cara la mostaza

  

• Preparamos el queso en éste caso usaremos un roquefort, si lo queremos más suave podemos utilizar un queso azul

  

• Ponemos en la sartén la cantidad que nos guste y permitimos que se vaya fundiendo

  

• Una vez conseguido, lo sacamos y lo distribuimos en la otra cara del pan, ponemos la salchicha sobre la cara en que hemos untado mostaza

  

• Cerramos el bocata y en caliente es el momento de degustarlo, podemos acompañarlo de unos pepinillos a modo de avinagrados que harán las delicias del bocata