Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
14 porciones- 50 grs Masa philo
- 250 grs Ricota fresca
- 1 puñadito Nueces
- 3 cucharadas Azúcar
- a gusto Canela
- 100 grs Manteca clarificada
- Almíbar: ver receta de baklava (ver enlace abajo)
Pasos
-
Picar bien las nueces y reservar.
-
En un bol colocar la ricota con el azúcar, la canela.
-
Con un tenedor pisar bien hasta lograr una pasta cremosa. Agregar las nueces, mezclar y reservar.
-
Preparar el almíbar igual al que usé para el baklava y dejar enfriar. Precalentar el horno a 200 grados.
-
Doblar en ángulo para formar un triángulo y así, sucesivamente hasta llegar al final. Pintar bien y colocar en la bandeja para el horno
-
Cortar tiras de masa philo de unos 8 por 20 cm. Pintar con la manteca una tira, colocar otra capa, volver a enmantecar y poner en una de las puntas de la tira una cucharada de relleno.
-
A mí me salieron 14 triángulos. Llevar al horno 200 grados por 10 minutos (hasta que dore la masa) y otros 5 minutos a horno 170 grados. Retirar y, en caliente, bañarlo con el almíbar a temperatura ambiente. Si crujen, mejor! También se pueden cubrir con azúcar impalpable y no hacer el almíbar. Es a gusto. Yo lo disfruto con un rico café o un buen té de menta.
-
Crema de Zanahorias Marroquí
Crema de Zanahorias Marroquí. #199. #mundo Genial para días fríos y lluviosos, es una sopa aromática debido a las especias.
-
Pisto con tomate en Mambo
Pisto con tomate en Mambo.
-
PAN de HOJUELAS de
PAN de HOJUELAS de
-
Batido de pera y kiwi contra la hinchazón
Seguro que más de una vez te has preguntado que puedes hacer contra la hinchazón. Este problema no es solo
-
Síntomas de un posible cáncer en las mujeres
Centros de atención primaria y especializada y diversas campañas de promoción de la salud lo advierten: la prevención es la
-
Cuáles son los alimentos que causan estreñimiento
Siempre se habla de los alimentos que favorecen que vayamos al baño con regularidad. Sin embargo, poco sabemos de aquellos