Shawarma estilo Camerún

Ingredientes

Para 2 personas

• Pollo (cantidad depende de comensales)
• Especias shawarma (se venden ya preparadas así)
• 1 yogurt
• 1 ud es suficiente Zumo de limón
• Fajitas tipo Shawarma
• Patatas para freír

Pasos

• Trocear el pollo en tiras adecuadas para ser introducidas en fajita.

• Preparar lo que se va a echar al pollo. Cogemos un bol y añadimos un yogurt, el zumo de un limón y las especias shawarma, estas últimas a gusto del cocinero y/o comensales. Y se mezcla todo.

• Metemos el pollo a tiras en el bol y lo mezclamos.

• Una vez mezclado todo, metemos al frigorífico el bol con todo mezclado durante una hora.

• Mientras esta hora, pelamos las patatas de manera que puedan ser introducidas en fajita y las freímos. Para más sabor a las patatas se les puede añadir sal o alguna especia como puede ser un poco de pimienta, como siempre, a gusto de cada uno.

• Tras una hora en el frigorífico, sacamos el bol con el pollo y en una sartén, doramos el pollo y lo dejamos una vez dorado en un plato listo para ser servido.

• A continuación, cogemos las fajitas y añadimos pollo y las patatas fritas en las proporciones que cada comensal quiera y la cerramos.

• Una vez cerrada la fajita, la ponemos en la sartén un poco para que ésta se ponga crujiente. (No mucho tiempo, casi vuelta y vuelta que se queman!!)

• Listo. Que aproveche!!