Falafel

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Falafel

Ingredientes

12 raciones
  • 500 g garbanzos hidratados
  • 1 cucharada semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharada paprika
  • 5 dientes ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada bicarbonato de sodio
  • C/n sal
  • C/n pimienta negra
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharada aceite de oliva

Pasos

  • Dejar en remojo los garbanzos una noche. Y luego dejar secar 2 horas. (Hidratar 250 g para obtener 500 g)

    Foto del paso 1 de la receta Falafel
  • Poner todos los ingredientes en una procesadora y procesar.

  • Hacer bolitas con la masa y se puede cocinar en el horno a 200 grados por 30 minutos. O freír en aceite.

    Foto del paso 3 de la receta Falafel