Hummus de chocolate

Ingredientes

• 300 gr garbanzos cocidos
• 40 gr cacao en polvo
• 40 gr dátiles sin hueso
• 1 cucharadita aceite de coco
• 2 onzas chocolate negro
• 1/2 cucharadita esencia de vainilla
• Agua 100 ó 120 ml
• Avellanas para decorar o almendras

Pasos

• Lavamos y escurrimos bien los garbanzos.

• Las dos onzas de chocolate las calentamos unos segundos en el microondas, junto con el aceite de coco hasta derretirlo.

• Echamos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos y trituramos todo bien.

• Los dátiles si no están tiernos los podéis poner en agua caliente, unos 10 minutos en remojo.

• Al poner el agua, echar primero los 100 ml y si veis que la textura todavía esta densa echar los 20 ml.

• Podéis decorar con avellanas o almendras.
  Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!