Hummus de zanahoria y curry

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Hummus de zanahoria y curry

Ingredientes

4 personas
  • 4 zanahorias medianas
  • 3 cucharadas tahini
  • 1/4 cucharadita curry
  • 200 g garbanzos cocidos
  • 1 diente ajo pelado
  • 4 cucharadas aceite oliva
  • Zumo 1 limón
  • Sal

Pasos

  • Lavar y pelar las zanahorias. Cocerlas. Retirarlas del fuego cuando estén tiernas. Dejar que se templen en el agua.

    Foto del paso 1 de la receta Hummus de zanahoria y curry
  • Mezclar todos los ingredientes en un bol y batirlos.

    Foto del paso 2 de la receta Hummus de zanahoria y curry
  • Añadirle aceite con pimentón dulce para decorar.

    Foto del paso 3 de la receta Hummus de zanahoria y curry