Hummus en Thermomix suave
Ingredientes
8-10 raciones- 1 bote garbanzos cocidos grande
- 4-5 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla blanca
- 1 poco azúcar
- 1 cucharadita sal
- Pimienta molida
- 1 cucharadita Pimentón dulce (si no hay peques y os gusta, picante)
- 1 poco curry o comino
- 2 ajos tiernos
Pasos
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Cortar la cebolla pequeña y echar en el vaso del Thermomix con los ajos tiernos, con 2 cucharadas de aceite, un poco de sal y el pelín de azúcar. Programar en varoma 7 minutos a velocidad de cuchara y giro inverso. Que se poche.
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Lavar los garbanzos y echar al Thermomix con la cebolla y ajo pochado. añadir el pimentón, curry, sal y aceite. Programar 2 minutos a velocidad 7
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Añadir sal si le falta y pimienta.
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Servir con un poquito de aceite y pimentón por encima ¡ súper rico!