Como hacer pimentón casero (paprika) /comida dpe Marruecos
Ingredientes
- 2 kilos pimientos
- 1 vaso agua
- 1 hoja laurel
Pasos
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Lavamos los pimientos y Las cortamos y las quitamos los semillas.
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En una olla expres ponemos el vaso de agua, la hoja de laurel y los piementos, cerramos la olla y la ponemos a fuego medio durante 20 minutos.
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Abrimos nuesta olla, quitamos la hoja de laurel, luego ponemos la mezcla en una batidora y la tirturamos myu bien.
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Pasamos la mezcla por un colador, y la dejamos hasta que se enfríe totalmente.
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Rellenas la mezcla de el pimentón en moldes de silicona, la congelamos y cuando las sacarnos de el congelador, las metemos en bolsas y las guardamos.
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Esté pimentón dura muchos meses, sólo tenéis sacar lo que necesitas.
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Ver el vídeo https://youtu.be/DiFKOaqJSMQ