Rollitos primavera

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Rollitos primavera

Ingredientes

17 piezas aprox
  • 2 tazas harina
  • 2 tazas agua
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1/4 repollo cortado muy delgadito
  • 1/2 cebolla en rebanadas delgadas
  • 1 diente ajo picado
  • al gusto salsa de soya
  • 1 trozo jimaca rallada (opcional)
  • 1/2 cucharadita canela

Pasos

  • Colocar todos ingredientes en la licuadora, en un sartén de teflón agregar un poco de la mezcla y formar una una crepa...o de preferencia con una brocha agregar la mezcla hasta formar el círculo sin quedar hueco...si lo haces con brocha queda más delgada.. al sacarlas del sartén colocarlas en un plato y agregar un poco de Maizena entre cada una para que no se peguen.

    Foto del paso 1 de la receta Rollitos primavera Foto del paso 1 de la receta Rollitos primavera
  • En un sartén con poco aceite primero freír el ajo picado y la cebolla, después agregar la zanahoria, repollo(y jícama). También agregar la canela y como 3 cucharadas de salsa de soya, freír por unos 5 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta Rollitos primavera
  • Poner como una cucharada de las verduras en la crepa y enrollar, casi al final doblar las orillas y con un poco de huevo pegar para que no se desenrolle..

    Foto del paso 3 de la receta Rollitos primavera Foto del paso 3 de la receta Rollitos primavera
  • En un sartén con suficiente aceite dorarlas hasta que cambien de color... Acompañar con salsa de soya con chiles toreados.

    Foto del paso 4 de la receta Rollitos primavera