Noodles al curry olla gm

Ingredientes

• 400 g repollo
• 100 g cebolla
• 100 g puerro
• 150 g zanahoria
• 2 vasos medidores caldo
• 1/3 vasos medidor aceite oliva
• 1/3 vasos medidor salsa soja
• 1 cucharada de postre jengibre
• 1 cucharada de postre cilantro
• 2 cucharada de postre curry
• 2 cucharada de postre ajo molido
• 3 nidos Noodles
• Especias sabor Tailandia (Dani)

Pasos

• Mientras cortamos la verdura en juliana. Reblandecer los nidos de noodles. Para ello cubrirlos con agua y ponerlos en el microondas durante 2 min. Escurrir y pasar por agua fría para parar la cocción. Solo queremos reblandecerlos para mezclarlos mejor con la verdura.

  

• Rehogar en el aceite la cebolla, el puerro y la zanahoria 1 minuto (modo freír o sofreír). Añadir el repollo y cocinar otro minuto..

  

• Añadir, el caldo, la salsa de soja y los noodles y remover la mezcla. Tapar olla y cocinar en modo vapor 120°, sin presión 3 minutos. (en el envase ponía cocción en 5 minutos) Servir inmediatamente