Noodles con verduras y pavo a la cerveza negra

Ingredientes

2 raciones

• 125 gr noodles
• 200 gr pechuga de pavo
• 1 lata (33 cl) cerveza negra
• 150 gr setas variadas
• 1 pimiento rojo
• 1 puerro
• 1/2 cebolla blanca
• aove
• Sal
• Perejil *opcional

Pasos

• Lavar y cortar las verduras. En una sartén (tipo wok si tenemos, sino en una que sea los suficientemente grande) echamos el aceite, añadimos las verduras, la sal y el perejil y ponemos a cocinar a fuego medio. Rehogamos con un chorrito de cerveza negra.

  

• Cuando las verduras estén casi hechas añadimos los noodles y el resto de la cerveza.

  

• Cortamos la Pechuga como más nos guste, en tiras o en dados. Cuando los noodles hayan cogido algo de volumen. Añadimos la pechuga de pavo.

  

• Dejamos cocinar todo a fuego medio.

  

• Buen provecho.