Noodles con pollo y verduras

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Noodles con pollo y verduras

Ingredientes

2-3 raciones
  • 250 gramos noodles
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla pequeña
  • Sésamo
  • Aceite
  • Sal
  • 4 cucharadas salsa de ostras
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • Cilantro
  • Para el pollo marinado:
  • 1 cucharadita jengibre
  • 1 cucharada salsa de soja
  • Cilantro

Pasos

  • El día de antes cortamos el pollo en dados y mezclamos con 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de soja y cilantro fresco picado.

  • Guardamos en un recipiente tapado y al frigorífico.

  • Luego añadimos el pollo y dejamos a temperatura media hasta que se haga (cuidado con la sal, no poner mucha, que las salsas son muy saladas)

  • Cortamos en tiras la cebolla, zanahoria y calabacín y lo pochamos en aceite juntas por ese orden.

  • Luego añadimos la salsa de ostras y la soja, mezclamos y apagamos fuego.

  • Hervimos los noodles como indica el fabricante, escurrimos y mezclamos.

  • Para terminar, espolvorea cilantro y sésamo por encima.