Ramen estilo _cocinando_facil

Ingredientes

5 raciones

• 2 bolsas fideos instantáneos para ramen
• 3 varitas de apio
• 8 champiñones
• 3 zanahorias
• al gusto salsa de soya
• 1-2 chiles jalapeños (huachinangos)
• 300 grs poro picado (al gusto)
• 450 grs carne de res en trozos
• c/n aceite de oliva
• c/n ajonjolí dorado
• 1 diente ajo picado
• al gusto jengibre picado
• al gusto paprika
• al gusto albahaca

Pasos

• Lava, pela y corta las zanahorias en rodajas y reserva.

• Lava y desinfecta los champiñones (cortados), el poro y el apio y reserva. Pica el ajo y el jengibre y reserva.

• En un sartén agrega aceite de oliva, ajo, jengibre y vierte el poro picado deja sazonar unos minutos posteriormente vierte zanahoria, apio y champiñones revuelve y agrega paprika, salsa de soya al gusto y albacar. Deja cocinar unos 5 minutos (de preferencia que las verduras no se pasen de cocción) Retira del sartén y reserva.

  

• En el mismo sartén dónde se cocieron las verduras, pon la carne con salsa de soya (al gusto), paprika, albacar y aceite de oliva. Cocina hasta que la carne esté cocida, posteriormente reserva en un recipiente.

  

• En una cacerola pon a hervir agua y ya que esté hirviendo agrega los fideos junto con sus condimentos que trae (deja cocinar los minutos que vienen indicados en el empaque). Agrega chile jalapeño picado, las verduras y carne para que se mezclen los sabores.

  

• Para servir agrega ajonjolí y listo, disfruta.