Fideos chinos
Ingredientes
2 raciones- 2 paquetes fideos de arroz
- 0.5 pimiento amarillo
- 0.5 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 par ajos
- 1 berenjena
- Soja, pimienta y sal
- 0.5 kilo carne de pavo
- 1 cuarto champiñones
- 2 zanahorias
Pasos
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Los ingredientes
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Troceamos la carne en trozos pequeños y todas las verduras, se suele hacer en bastoncitos pero yo lo pongo pequeñito porque a la hora de comer me parece que es más práctico.
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Sofreímos la carne y le ponemos una poquita de sal pero cuidado porque la soja es salada se le va agregando las verduras una vez listas se añade la soja.
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En una cazuela se pone agua y cuando esté hirviendo se apaga y se le echan los dos paquetes de los fideos de arroz dejamos que se hidraten dos o tres minutitos se escurre bien el agua, luego se añaden todas las verduras se mezcla todo bien y se prueba el punto por si hay que echarle más soja.